牛肉,肋骨,背部肋骨,带骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )55.67
热量 (大卡 )305.0
热量 (千焦 )1278.0
蛋白质 (克 )16.75
总脂肪 (克 )26.23
灰份 (克 )0.75
碳水化合物 (克 )0.6
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )10.0
铁 (毫克 )1.66
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )117.0
钾 (毫克 )224.0
钠 (毫克 )52.0
锌 (毫克 )4.0
铜 (毫克 )0.06
硒 (微克 )16.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.076
核黄素 (毫克 )0.203
烟酸 (毫克 )4.046
维生素B-6 (毫克 )0.397
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )1.59
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )6.0
视黄醇 (微克 )6.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )19.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )11.663
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.02
12:0 (克 )0.021
14:0 (克 )0.781
15:0 (克 )0.154
16:0 (克 )6.108
17:0 (克 )0.36
18:0 (克 )4.191
20:0 (克 )0.02
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )12.698
14:1 (克 )0.169
15:1 (克 )0.041
16:1未分化 (克 )0.859
16:1 ? (克 )0.78
16:1 t (克 )0.079
17:1 (克 )0.225
18:1未分化 (克 )11.346
18:1 ? (克 )9.751
18:1 t (克 )1.595
20:1 (克 )0.059
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.1
18:2未分化 (克 )0.963
18:2 n一6 C,C (克 )0.724
18:2 胶质液泡 (克 )0.135
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.105
18:3未分化 (克 )0.046
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.046
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一6 (克 )0.026
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.779
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.674
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.105
胆固醇 (毫克 )73.0
色氨酸 (克 )0.188
苏氨酸 (克 )0.804
异亮氨酸 (克 )0.795
亮氨酸 (克 )1.484
赖氨酸 (克 )1.656
蛋氨酸 (克 )0.463
胱氨酸 (克 )0.176
苯丙氨酸 (克 )0.684
酪氨酸 (克 )0.642
缬氨酸 (克 )0.849
精氨酸 (克 )1.172
组氨酸 (克 )0.655
丙氨酸 (克 )1.054
天门冬氨酸 (克 )1.675
谷氨酸 (克 )2.797
甘氨酸 (克 )0.829
脯氨酸 (克 )0.773
丝氨酸 (克 )0.71
羟脯氨酸 (克 )0.114
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0